Formations scolaires & professionnelles

📘 Sciences Médico‑Sociales

🚀 Mon Offre d’Intervention Pédagogique

Experte en ingénierie sociale et management, j’accompagne les apprenants et les professionnels à chaque étape de leur cursus, du terrain à la direction.

1. Cursus "Métiers du Terrain" (Niveau Opérationnel)

Pour former les acteurs du soin et de l'accompagnement quotidien.

  • Diplômes : CAP AEPE, Bac Pro ASSP, Bac Pro SAPAT, DEAS, DEAP, DEAES.

  • Ma mission : Transmettre les gestes professionnels, les protocoles d'hygiène/sécurité et l'éthique de la prise en charge.

2. Cursus "Ingénierie & Politiques Sociales" (Niveau Technicien Supérieur)

Pour former les experts du conseil et de la gestion sanitaire et sociale.

  • Diplômes : BTS ESF, BTS SP3S, Bac Techno ST2S.

  • Ma mission : Enseigner les politiques publiques, la biologie humaine, l'expertise budgétaire et l'analyse sociale.

3. Cursus "Management & Pilotage" (Niveau Expert & Cadre)

Pour former les futurs responsables de structures et coordinateurs.

  • Diplômes : CAFERUIS, Master, BUT Carrières Sociales.

  • Ma mission : Encadrer les pratiques de management, le droit des institutions, la gestion de projet et la qualité.

✨ Ma Méthodologie Pédagogique

Quelle que soit la formation, mon approche est centrée sur la professionnalisation :

  • Notions clés : Une base théorique solide sur les besoins des publics et le cadre institutionnel.

  • Analyse réflexive : Décryptage de situations professionnelles réelles pour développer l'esprit critique.

  • Études de cas : Mise en application concrète des savoirs par la résolution de problèmes complexes.

  • Préparation aux examens : Coaching personnalisé pour les oraux et la structuration des dossiers.

  • Posture professionnelle : Développement de l'éthique et de l'assurance métier indispensables au secteur.

Pourquoi me solliciter ?

"Mon profil est atypique et complet." Je ne me limite pas à une matière : je crée le lien entre la pratique du terrain (Niveau 1), la rigueur technique (Niveau 2) et la vision stratégique du cadre (Niveau 3). Cette polyvalence me permet d'intervenir auprès de tous les publics, des apprentis aux futurs directeurs de structures.

⭐ Formations éducatives - Modules individuels

Les formations éducatives se déroulent en individuel, en présentiel ou en visio, pour permettre un apprentissage structuré, personnalisé et réellement efficace.

👉 En présentiel : dans un espace calme, dédié à l’étude.

👉 En visio : Zoom ou WhatsApp, idéal pour les étudiants éloignés ou en apprentissage.

Chaque module est construit sur mesure selon la filière : ASSP, SAPAT, AEPE, BTS SP3S, métiers de la bouche, préparation oraux/examens, remise à niveau.

Tarifs

  • 30 à 40 € / heure

  • Forfaits : 120 € – 180 € – 250 €

  • Paiement à la séance ou au module

Ces formations sont individuelles et se distinguent des interventions en centre de formation (groupes, classes, tarifs professionnels).

SEANCE DECOUVERTE

AUTRES FORMATIONS A DEFINIR ENSEMBLE

🥖 Sciences Appliquées aux Métiers de l'Alimentation

En complément de mon expertise dans le secteur social, je propose une offre de formation dédiée aux Métiers de la Bouche, alliant rigueur scientifique et exigences réglementaires du terrain.

Une expertise transversale pour garantir la qualité, l'hygiène et l'efficacité opérationnelle.

🎯 Cursus & Publics

  • Diplômes : CAP & Bac Pro Cuisine, Pâtisserie, Boulangerie, Boucherie, Charcuterie, Commercialisation et Services en Restauration (CSR).

🛠️ Ce que j'enseigne (Contenu pédagogique)

  • Hygiène alimentaire (HACCP) : Maîtrise des risques sanitaires et application des bonnes pratiques d'hygiène.

  • Sécurité en cuisine : Prévention des risques professionnels, gestes et postures, sécurité incendie.

  • Connaissance des produits : Composition, conservation, propriétés organoleptiques et nutritionnelles des aliments.

  • Ingénierie du poste de travail : Organisation, gestion des flux et optimisation de l'efficacité en laboratoire ou en cuisine.

✨ Méthodologie d'accompagnement

  • Analyse de situations : Étude des protocoles en conditions réelles.

  • Préparation aux contrôles & examens : Méthodologie pour réussir les épreuves de sciences appliquées.

  • Posture professionnelle : Rigueur, discipline et respect des normes sanitaires.

⭐ Interventions en centres de formation et structures professionnelles

J’interviens au sein des centres de formation, lycées professionnels, CFA, associations et autres structures accueillant des groupes d’apprenants. Mes interventions s’adaptent aux besoins de chaque établissement pour renforcer les compétences, la posture professionnelle et la préparation aux examens.

Formats proposés

👉 Cours et modules pédagogiques (ASSP, SAPAT, AEPE, BTS SP3S, métiers de la bouche) 👉 Ateliers de remobilisation et accompagnement de classe P.A.S. 👉 Préparation oraux / examens 👉 Méthodologie, posture professionnelle, savoir‑être 👉 Interventions ponctuelles ou cycles complets

Modalités

👉 En groupe ou en classe 👉 Directement dans votre établissement 👉 Contenus structurés, adaptés au niveau et aux objectifs

Tarifs professionnels

  • 60 à 80 € / heure

  • 300 à 450 € la demi‑journée

  • 500 à 800 € la journée (selon le niveau, la préparation et le type d’intervention)

Ces interventions sont distinctes des formations éducatives individuelles, qui se déroulent en présentiel ou en visio, en accompagnement personnalisé.

Séance Découverte

30 minutes gratuit

Mes expériences pédagogiques

Mes expériences en tant que formatrice, professeur et enseignante m’ont amenée à former des publics multiples : enfants, adolescents et jeunes adultes, en école élémentaire, en filières sanitaires et sociales, ainsi qu’au sein des métiers de bouche.

Cette diversité a façonné une pédagogie adaptable, exigeante et profondément humaine.

PS : Par respect du droit à l’image et afin de garantir la confidentialité des publics accompagnés, les visuels présentés sont des illustrations en cartoon 3D des élèves et non des photos réelles.

🩺🤝 Secteur sanitaire & social (CAP à terminale)

  • CAP A2GA – Accompagnant à la Vie Quotidienne

  • DEAES = Diplôme d’État d’Accompagnant Éducatif et Social

  • ATMFC – Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif

  • EMC – Enseignement moral et civique

  • 2CSS – Carrières Sanitaires et Sociales

  • Seconde pro – filières médico‑sociales

  • Première ST2S

  • Terminale ST2S

🍽️ Métiers de bouche (BP)

🔪 Brevet Professionnel (BP)

  • BP1 Boucher

  • BP2 Boucher

  • BP2 Cuisine et Service

✏️Secteur : Éducation / Périscolaire / Accompagnement éducatif

  • Interventions pédagogiques Maternelle-CM2

🌟 Dispositifs pédagogiques spécifiques

  • Dispositif P A S Prépa Apprentissage Sécurisé

  • Chef‑d’œuvre CAP

  • CAP expérimental

  • AP ST2S – Accompagnement personnalisé

  • Anglais ST2S

  • BPM en patisserie – Bloc Professionnel Métiers

🍽️ Métiers de bouche (CAP)

CAP 1ère année

  • CAP1 Boucher

  • CAP1 Boulanger

  • CAP1 Charcutier

  • CAP1 Cuisine

  • CAP1 Cuisine-Service

  • CAP1 EPC – Employé Polyvalent de Commerce

  • CAP1 Glacier

  • CAP1 Service

CAP 2e année

  • CAP2 Boucher

  • CAP2 Boulanger

  • CAP2 CSHCR – Commerce / Hygiène / Restauration

  • CAP2 Cuisine

  • CAP2 Cuisine-Service

  • CAP2 EPC

  • CAP2 Service

🍽️Certificats de Spécialisation (CS)

  • CS Boulangerie

  • CS Vente en Boucherie

🏭Métiers de l’ingénierie, l’industrie et l’innovation (STI2D)

  • Première STI2D

  • Terminale STI2D